DESSERT MERINGUÉ A LA CRÈME FOUETTÉE ET AUX FRUITS FRAIS DE LAURENT

Ingrédients:

Pour la meringue

- 2 œufs

- 125 g de sucre en poudre

Pour la crème fouettée

- un pot de crème fraiche

- 1 cuillère à soupe de sucre

Salade de fruit maison

Prendre les blancs et les mettre dans un saladier plus haut que large et ajouter le sel.

Les battre en neige le plus délicatement possible.

Ajouter le sucre petit à petit puis placer la préparation dans le plat.
Mettre au four entre 30 min et une heure selon le four à 120°C.

Pour faire la crème, la disposer dans un plat froid, ajouter le sucre.